Fit placki ziemniaczane z dynią pieczone w piekarniku są zdrowe, smaczne, chrupiące i niskokaloryczne. Jeśli z podanych składników zrobimy 12 placków, to jeden będzie miał tylko 77 kcal. Placki świetnie smakują podane z sosem czosnkowym lub jogurtowym i ulubioną surówką. Jeśli chcecie przygotować je w wersji wegańskiej to po prostu nie dodawajcie jajka, też będą dobre. Dzięki dodaniu mąki z ciecierzycy placki są bezglutenowe, ale jeśli gluten wam nie przeszkadza, możecie dodać każdą inną mąkę.
Składniki na fit placki ziemniaczane z dynią (około 12 sztuk):
1 kg ziemniaków
mała dynia wielkości około 1 kg (po obraniu i wydrążeniu pestek zostanie około 0,5 kg)
cebula
2 czubate łyżki mąki z ciecierzycy (albo innej)
jajko
około pół łyżeczki soli
Przygotowanie
Ziemniaki i cebulę obieramy. Dynię przekrawamy na cztery części, obieramy i wydrążamy pestki oraz włókna. Dynię, ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o średnich oczkach. Warzywa odciskamy z nadmiaru wody. Do odciśniętych składników dodajemy jajko, mąkę i sól. Całość mieszamy dokładnie. Na wyłożoną papierem do pieczenia i posmarowaną olejem blaszkę nakładamy po sporej łyżce papki warzywnej i formujemy placuszki. Wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 40 minut z termoobiegiem. Placki można również usmażyć na oleju, ale będą bardziej kaloryczne.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Kokosowe ciasto jogurtowe ze śliwkami jest bardzo proste i szybkie do zrobienia, a smakuje wyśmienicie. Ładnie wyrasta, jest mięciutkie i puszyste. Oczywiście zamiast śliwek można użyć innych owoców jakie akurat macie pod ręką: truskawki, jagody, brzoskwinie itd. Składniki na kokosowe ciasto jogurtowe ze śliwkami (blaszka o wym 24x24cm): 300 g mąki pszennej (około 2 i…
Błyskawiczna sałatka pieczarkowa z groszkiem i ogórkami. Pyszna i szybka w wykonaniu. Sprawdzi się idealnie na niejednej imprezie. Składniki: 4 jaja puszka zielonego groszku 3-4 ogórki konserwowe 250 g pieczarek łyżka octu 1-2 łyżeczki musztardy 3 łyżki majonezu sól, pieprz do smaku Przygotowanie Wodę zagotowujemy z octem i solą. Na wrzątek wrzucamy pieczarki i gotujemy…
Przepis na niezwykle prosty deser, kiedy najdzie nas niespodziewana ochota na coś słodkiego. W pół godziny można wyczarować pyszne ciasteczka z ciasta francuskiego z dżemem. Kruszonka jest opcjonalna, choć ja ją bardzo lubię.
Paprykarz z trzech składników czyli z ryżu, cebuli i szprotek w pomidorach to błyskawiczne do zrobienia i tanie smarowidło na kanapki. Na taki pomysł wpadłam, kiedy zostało mi trochę ryżu z obiadu, a w lodówce stały dwie puszki ryby, z którymi nie wiedziałam co zrobić, gdyż nie lubimy ich jeść bez żadnych dodatków, a standardowa…
Torcik z tortilli to szybki sposób na sycący, domowy obiad bez skomplikowanych przygotowań. Kilka placków tortilli, aromatyczne mięso mielone z soczewicą, odrobina passaty i solidna warstwa sera – tyle wystarczy, by wyczarować danie, które pięknie się kroi i świetnie smakuje także następnego dnia. To propozycja idealna na rodzinny obiad, kolację na ciepło albo danie „na…
Makaron z kurczakiem, brokułem i suszonymi pomidorami to bardzo prosty i szybki do zrobienia pomysł na pyszny i aromatyczny obiad, który znika z talerzy w mgnieniu oka. Kilka składników pozwala przygotować to wyjątkowe danie, któremu nikt się nie oprze. Jeśli nie masz wiele czasu, a masz ochotę na coś pyszne i sycące danie z makaronem,…
