Sałatka Miszmasz z makaronem i szynką – pyszna i kolorowa

Sałatka Miszmasz z makaronem i szynką jest nie tylko pyszna i kolorowa, ale również bardzo szybka do zrobienia i nie wymaga wielu składników. Wystarczy ugotować makaron, a w międzyczasie pokroić szynkę, paprykę i oliwki. Całość zajmie około 20 minut i pożywna, apetyczna sałatka jest gotowa. Świetnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezach, spotkaniach ze znajomymi, jako lunch do pracy czy na kolację. Można ją też przygotować dzień przed podaniem – nie ma obawy, że podpłynie wodą jak niektóre sałatki. Z czasem robi się jeszcze smaczniejsza.

Sałatki makaronowe są świetnym sposobem na tzw „czyszczenie lodówki”. Można wykorzystać zalegającą wędlinę, resztę kukurydzy z puszki, której nie zużyliśmy całej do innej potrawy, a w szafce zawsze znajdzie się jakiś makaron (najlepiej sprawdzają się te niezbyt drobne: świderki, kolanka, wstążki czy penne).

Składniki na sałatkę Miszmasz z makaronem i szynką (około 4 duże porcje):

• 100 g makaronu cavatappi (lub inny ulubiony, niezbyt drobny)
• 200 g szynki (może być konserwowa)

• kukurydza konserwowa (mała puszka około 170 g, albo pół dużej)
• papryka czerwona (niewielka sztuka)
• około 100 g oliwek zielonych wydrylowanych
• 2 łyżki majonezu
• sól, pieprz

Przygotowanie

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente (na półtwardo). Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą, aby go schłodzić i móc wymieszać od razu z innymi składnikami. Szynkę kroimy w kostkę. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i również kroimy w kostkę. Kukurydzę i oliwki odsączamy z zalewy. Oliwki kroimy w plasterki. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy majonez i przyprawy do smaku. Całość mieszamy dokładnie. Sałatkę schładzamy około godzinę w lodówce.

Zobacz inne przepisy na szybkie sałatki z makaronem:

Sałatka makaronowa z ananasem i kurczakiem

Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Kolorowa sałatka z makaronem, szynką i ogórkiem

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu i szynką

Sałatka z makaronem i kalafiorem – szybka i pyszna