Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem
Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem jest bardzo smaczna, prosta i szybka do zrobienia. Sprawdzi się zarówno jako przystawka na imprezowym stole, a ponieważ jest bardzo sycąca i pożywna, również jako danie na lunch czy kolację. Ogórki można zastąpić papryką konserwową, wtedy będzie bardziej kolorowa.

Składniki na sałatkę makaronową z kurczakiem i brokułem:

  • 150 g makaronu kolanka lub innego niezbyt drobnego
  • 360 g wędzonego kurczaka (dałam udka, mogą też być piersi)
  • puszka groszku
  • 3 ogórki konserwowe
  • 100 g cebulek marynowanych
  • brokuł
  • 3 spore łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Brokuła dzielmy na niewielkie różyczki i gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem po pół łyżeczki soli i cukru. Następnie odcedzamy go i pozostawiamy do przestygnięcia. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Po ugotowaniu i odcedzeniu, przelewamy go zimną wodą, aby się nie posklejał. Kurczaka i ogórki kroimy w kostkę. Cebulki przekrawamy na pół. Groszek odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy majonez i przyprawy. Mieszamy dokładnie. Odstawiamy do lodówki przynajmniej na godzinę.

Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem
Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Zobacz inne przepisy na sałatki z brokułem:

Sałatka Szefa Z Piersią Kurczaka

Sałatka Z Brokułem W Sosie Czosnkowym

Warstwowa Sałatka Z Brokułem I Kurczakiem

Niezwykle Prosta Sałatka Z Brokułem

Sałatka Z Brokułem I Pieczonymi Ziemniakami

Dietetyczna Sałatka Z Brokułem I Kukurydzą (167 Kcal)

Print Friendly, PDF & Email
Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułem
Autor przepisu
Opublikowano
Czas przygotowania
Ocena
2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)