Surówka z kalafiora – bardzo smaczna przekąska z surowego kalafiora
Surówka z kalafiora to bardzo prosty przepis na smaczną przekąskę z surowego kalafiora z dodatkiem ogórków konserwowych, kopru i majonezu, którą można podać jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs czy też burgerów wegetariańskich. Do tej pory nie jadłam kalafiora na surowo, więc podchodziłam do niej dość sceptycznie, ale bardzo nam zasmakowała. Jest chrupiąca, dość wyrazista w smaku, z wyczuwalną nutą czosnku. Jeśli chcecie zrobić ją w wersji fit, zrezygnujcie z majonezu. Taką surówkę polecam wypróbować nawet jak nie lubicie gotowanego kalafiora, gdyż na surowo ma on zupełnie inny smak, trochę przypominający kalarepę.
Kalafior ścieramy na tarce o średnich oczkach. Ogórki kroimy w drobną kostkę, koper siekamy. Majonez mieszamy z jogurtem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Kalafior przekładamy do miski, dodajemy ogórki, koper i sos czosnkowy. Przyprawiamy odrobiną soli. Całość mieszamy dokładnie. Surówkę można jeść od razu, ale najlepsza jest na drugi dzień po przygotowaniu.
Yerba mate to napój, który od lat cieszy się dużą popularnością w Ameryce Południowej, a…
Kapusta z fasolą i boczkiem po wiejsku to sycące, domowe danie, które świetnie sprawdzi się…
Dieta 1200 kcal może być rozważana u dość wąskiej grupy osób. Chodzi głównie o dorosłych…
Cynamonki to jeden z tych wypieków, które zawsze kojarzą się z domowym ciepłem i zapachem…
Kuchnia włoska kojarzy się z makaronem, pizzą, risotto i prostymi potrawami przygotowywanymi z kilku składników.…
Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe właśnie w tym momencie, gdy trafiają na półki…