Surówka z pora i selera naciowego – pyszny dodatek do obiadu
Surówka z pora i selera naciowego jest smaczna, chrupiąca i dość wyrazista w smaku. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczonych mięs, sosów czy smażonych ryb. Robi się ją bardzo szybko i nie jest skomplikowana. Taką surówkę można przygotowywać przez cały rok, gdyż składniki zawsze są dostępne. Jest smaczna również na drugi dzień po przygotowaniu, więc można przygotować od razu jej większą ilość.
Warzywa i owoce dokładnie myjemy. Białą część pora kroimy w cienkie półplasterki. Zasypujemy go około 1/3 łyżeczki soli, mieszamy, lekko ugniatając ręką i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie odsączamy z nadmiaru wody. Łodygi selera również kroimy w cienkie plastry. Jabłko obieramy, przekrawamy na cztery części wydrążamy gniazdo nasienne i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski, skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy majonez i szczyptę pieprzu. Mieszamy dokładnie. Surówkę schładzamy w lodówce przez pół godziny.
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…
Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…
Zapiekanka gyros to jeden z tych obiadów, które robi się bez większego wysiłku, a efekt…
Tortillowe zawijasy z parówkami to szybki pomysł na ciepłą przekąskę, kolację albo prosty posiłek na…
Wiele osób przechowuje dziś przepisy głównie w telefonie, ponieważ łatwo zrobić zdjęcie ekranu, zapisać link…