Zapiekany kalafior nadziany mięsem mielonym – pyszne danie z piekarnika
Zapiekany kalafior nadziany mięsem mielonym i pieczarkami to prosty i niewymagający wiele pracy pomysł na pyszne danie, które można podać na obiad czy kolację. Jeśli lubicie kalafiora, to z pewnością przypadnie wam do gustu.
Danie można jeść bez żadnych dodatków, ale świetnie smakuje z sosem składającym się z: 2 łyżek majonezu, 2 łyżek jogurtu naturalnego 2 ząbków, czosnku, łyżeczki musztardy, 1/3 łyżeczki curry i szczypty soli i pieprzu. Taki sos świetnie do niego pasuje.
Jeśli chcecie, żeby danie było bardziej treściwe, można dodać do niego pieczone ziemniaki. Mizeria z ogórków lub ogórki małosolne też będą dobrym dodatkiem.
Farsz:
Cebulę i pieczarki kroimy w drobną kostkę. Na patelni z rozgrzaną łyżką oleju podsmażamy najpierw przez 3-4 minuty cebulę, następnie dodajemy pieczarki i smażymy, aż z pieczarek odparuje cała woda. Odstawiamy do wystudzenia.
Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy pieczarki, jajko i przyprawy. Całość wyrabiamy ręką na jednolitą masę.
Kalafior myjemy. Odcinamy mu łodygi z liśćmi i wycinamy głąba. Środek kalafiora wypełniamy farszem. Następnie warzywo przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wierzch smarujemy majonezem i posypujemy curry.
Kalafior wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy przez około godzinę z termoobiegiem. Po upieczeniu posypujemy natką pietruszki.
Yerba mate to napój, który od lat cieszy się dużą popularnością w Ameryce Południowej, a…
Kapusta z fasolą i boczkiem po wiejsku to sycące, domowe danie, które świetnie sprawdzi się…
Dieta 1200 kcal może być rozważana u dość wąskiej grupy osób. Chodzi głównie o dorosłych…
Cynamonki to jeden z tych wypieków, które zawsze kojarzą się z domowym ciepłem i zapachem…
Kuchnia włoska kojarzy się z makaronem, pizzą, risotto i prostymi potrawami przygotowywanymi z kilku składników.…
Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe właśnie w tym momencie, gdy trafiają na półki…