Dietetyczne

Toskański gulasz z kurczaka i warzyw – pyszne danie na obiad

Toskański gulasz z kurczaka i warzyw to pyszne i zdrowe danie, które można podać na sycący, a zarazem lekki obiad dla całej rodziny. Robi się go szybko i nie jest skomplikowany. Wystarczy pokroić wszystkie składniki i wrzucić na patelnię. Całość zajmie około 40 minut.

Z czym podać toskański gulasz z kurczaka i warzyw?

Potrawę można jeść bez żadnych dodatków, ale też świetnie sprawdzi się kawałek chleba czy bagietki. Jeśli chcecie uzyskać bardziej treściwy posiłek, danie można podać z pieczonymi ziemniakami albo ryżem czy makaronem.

 

Składniki na toskański gulasz z kurczaka i warzyw (4 porcje):

  • 500 g piersi z kurczaka
  • średniej wielkości marchew
  • mała cukinia
  • szklanka fasolki szparagowej (mrożona lub świeża)
  • cebula
  • 2 papryczki papperoni
  • szklanka passaty pomidorowej
  • pół szklanki wody
  • płaska łyżeczka cukru
  • sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie, czosnek suszony

Przygotowanie

Piersi z kurczaka umyj i pokrój w kostkę. Następnie wrzuć na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju i podsmaż. Pod koniec smażenia dodaj cebulę pokrojoną w piórka.

Marchew obierz i pokrój w cienkie plastry. Papryczki przekrój na pół, wybierz nasiona i pokrój w kostkę. Cukinię przekrój wzdłuż na cztery części i pokrój w plastry. Fasolce odetnij końcówki i pokrój na kawałki długości około 5 cm.

Wszystkie warzywa wrzuć na patelnię z kurczakiem i cebulą. Smaż przez około 10 minut, następnie podlej wodą i passatą pomidorową. Dodaj cukier i przyprawy. Całość wymieszaj i duś na wolnym ogniu jeszcze około 20 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Toskański gulasz z kurczaka i warzyw – pyszne danie na obiad
Zobacz inne przepisy na obiad z dużą ilością warzyw:

Pulpety w sosie koperkowym z warzywami – pyszny domowy obiad

Prawdziwie węgierskie leczo bez cukinii – proste danie z 4 składników

Kurczak z warzywami po prowansalsku – przepis na obiad

Kurczak z kapustą pekińską – lekkie danie na obiad z azjatycką nutą

Wegetariański gulasz warzywny

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

2 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago