Sałatka Niedzielna z tortellini – szybka i smaczna

Sałatka Niedzielna z tortellini, szynką i kukurydzą jest bardzo smaczna, sycąca i kolorowa. Robi się ją błyskawicznie i nie wymaga wiele pracy. Świetnie sprawdzi się na kolację, imprezę czy świąteczny stół. Miłośnicy sałatek makaronowych z pewnością będą zadowoleni.

Sałatki z tortellini są bardzo popularne, gdyż te małe włoskie pierożki, które są bardzo podobne do naszych uszek, są bardzo smaczne i przyciągają wzrok. Można je kupić w każdym markecie w wersji suchej lub świeżej w lodówce. Ja zazwyczaj kupuję tą suchą i zawsze jedną paczkę mam w szafce. Kiedy najdzie mnie ochota na sałatkę, jest jak znalazł. Do makaronu wystarczy dołożyć ulubione dodatki, albo takie, które akurat mamy w lodówce, wymieszać z majonezem i przyprawami i szybka sałatka jest gotowa.

Jak zrobić sałatkę Niedzielną z tortellini?

Wystarczy ugotować makaron, a w międzyczasie pokroić ogórka, szynkę i paprykę. Potem wszystkie składniki mieszamy w jednej misce i gotowe. Sałatkę najlepiej schłodzić w lodówce przed podaniem.

Składniki na sałatkę niedzielną z tortellini:

250 g makaron tortellini (dałam z nadzieniem serowym)
mała puszka kukurydzy
mała papryka czerwona
150 g szynki
1 ogórek długi
pęczek szczypioru
2 łyżki majonezu
sól i pieprz

Przygotowanie

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy na sicie, przelewamy zimną wodą i odstawiamy. Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. W kostkę kroimy również paprykę i szynkę. Kukurydzę odsączamy dokładnie z zalewy. Szczypior drobno siekamy.

Ostudzony makaron przekładamy do dużej miski i dodajemy szynkę, kukurydzę, paprykę, szczypior i ogórka. Dodajemy również majonez i przyprawy. Całość mieszamy dokładnie. Sałatkę odstawiamy na godzinę do lodówki.

Sałatka Niedzielna z tortellini – szybka i smaczna