Pieczone żeberka z cebulą – prosty przepis na obiad
Pieczone żeberka z cebulą to bardzo prosty przepis na pyszne mięciutkie mięso wieprzowe, które można podać na sycący obiad dla całej rodziny. Są bardzo aromatyczne, mięso łatwo odchodzi od kości i jest bardzo soczyste. Jeśli lubicie nieco bardziej tłuste mięsa, to jest to przepis, który w pewnością przypadnie wam do gustu.
Do przygotowania marynaty użyłam tylko kilku przypraw, ale jeśli lubicie możecie dodać również świeże lub suszone zioła np. majeranek, rozmaryn czy tymianek.
Żeberka można podać z ziemniakami z wody albo kaszą i ulubioną surówką. Świetnie sprawdzi się sałatka z buraczków, kiszona kapusta lub surówka z pora, jabłka i majonezu.
To danie wymaga bardzo mało pracy. Wystarczy, że żeberka pokroimy na porcje, obtoczymy w marynacie i odstawimy do lodówki najlepiej na noc. Po tym czasie razem z pokrojoną cebulą wkładamy je do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez około półtora godziny.
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na porcje wzdłuż kości. Olej, musztardę, sos sojowy i przyprawy mieszamy ze sobą. Taką marynatą zalewamy kawałki mięsa, mieszamy tak, aby było nią pokryte z każdej strony. Mięso w pojemniku nakrywamy pokrywką lub folią aluminiową i wkładamy do lodówki najlepiej przynajmniej na 12 godzin.
Cebulę obieramy, kroimy w piórka i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Na cebuli układamy żeberka wraz z całą marynatą. Naczynie żaroodporne przykrywamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy przez około półtora godziny (do miękkości).
Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem to jeden z tych przepisów, które dobrze…
Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…
Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…
Pasztet z cukinii to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy, gdy chcemy…