Błyskawiczne paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami
Błyskawiczne paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami to bardzo prosta do zrobienia przekąska, która świetnie sprawdzi się na świątecznym czy imprezowym stole. Do ich przygotowania potrzeba tylko kilku składników, które kupicie w każdym sklepie. Smakują dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Takie paszteciki wyglądają bardzo atrakcyjnie i smakują jeszcze lepiej. Szybko znikają ze stołu, dlatego jeśli macie więcej gości, warto przygotować je z podwójnej porcji. Można je podać z kubkiem czerwonego barszczu, wtedy smakują jeszcze lepiej.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pieczarki oczyszczamy i również kroimy w drobną kostkę. Na patelnię rozgrzewamy 2 łyżki oleju i wrzucamy cebulę. Podsmażamy ją przez kilka minut, następnie wrzucamy pieczarki i całość smażymy, od czasu do czasu mieszając, aż z pieczarek odparuje cała woda i lekko zbrązowieją. Farsz odstawiamy do przestygnięcia.
Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy wzdłuż na dwa równe pasy. Na pasy wykładamy farsz i rozsmarujemy równomiernie, zostawiając wolne brzegi. Ciasto zwijamy w rulon, rozpoczynając od długiego brzegu. Dociskamy końcówkę. Następnie rulon kroimy ostrym nożem w poprzek co około 5 cm. Paszteciki przenosimy na blachę (najlepiej tą dużą z piekarnika) wyłożoną papierem do pieczenia zachowując odstępy. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem.
Blaszkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 C i pieczemy przez około 20 minut w trybie góra-dół , aż paszteciki nabiorą ładnego złotego koloru. Podajemy od razu po upieczeniu lub na zimno. Ciasta francuskie nie lubi być ponownie odgrzewane, robi się wtedy miękkie.
Cynamonki to jeden z tych wypieków, które zawsze kojarzą się z domowym ciepłem i zapachem…
Kuchnia włoska kojarzy się z makaronem, pizzą, risotto i prostymi potrawami przygotowywanymi z kilku składników.…
Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe właśnie w tym momencie, gdy trafiają na półki…
Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem to jeden z tych przepisów, które dobrze…
Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…
Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…