Ciasto Toffifee bez pieczenia to przepyszny deser, który nie wymaga wiele pracy ani czasu na przygotowanie, a smakuje obłędnie. Jest inspirowany czekoladkami Toffifee, dlatego składa się z orzechów, czekolady i kajmaku. Dodatkowo kompozycję wzbogaciłam o słone krakersy, aby całość nie była zbyt słodka i był to strzał w dziesiątkę. Jedyna niedogodność jest taka, że ciasto będzie najlepiej smakować dopiero na drugi dzień po przygotowaniu, dlatego jeśli szukacie czegoś „na już”, to lepiej skorzystać z innego przepisu.
Jak przygotować ciasto Toffifee bez pieczenia?
Przygotowanie deseru jest banalnie proste. Wystarczy rozpuścić i wystudzić czekoladę, następnie wymieszać ją z mascarpone. Taką masą przekładamy krakersy, a ostatnią warstwę smarujemy kajmakiem i posypujemy orzeszkami. Gotowe!
Składniki na Ciasto Toffifee bez pieczenia:
- około 250 g krakersów solonych
- 500 g mascarpone
- 200 g masy krówkowej (kajmak)
- 50 g orzeszków ziemnych solonych
- 200 g czekolady (mleczna lub z orzechami)
- 50 ml mleka lub śmietanki 30%
- do dekoracji czekoladki Toffifee (opcjonalnie)
Przygotowanie
Czekoladę dzielimy na kostki i wkładamy do małego garnka lub garnuszka. Dodajemy mleko i składniki podgrzewamy, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Odstawiamy do wystudzenia.
Do miski przekładamy mascarpone dodajemy rozpuszczoną, ale zimną czekoladę i miksujemy przez chwilę ze sobą do uzyskania jednolitej masy.
Na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (moja ma wymiary 24×24 cm) wykładamy warstwę krakersów. Na nich rozsmarowujemy 1/3 masy czekoladowej, następnie znowu krakersy, masa, krakersy, masa i krakersy. Wierzch ostatniej warstwy krakersów smarujemy kajmakiem i posypujemy rozdrobnionymi orzeszkami. Można również ułożyć czekoladki Toffifee. Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Zobacz inne przepisy na ciasta bez pieczenia na krakersach:
Ciasto Wymysł Prezydenta z kremem wafelkowym w 15 minut
Krakersiak z orzechami – ciasto bez pieczenia
Ciasto Pana Obrażalskiego – deser bez pieczenia w 15 minut
Szybkie ciasto Snikers na krakersach
Domowe rafaello na krakersach
