Kiełbasa dla chłopa czyli smażona z pieczarkami i cebulą to bardzo proste i szybkie do przygotowania danie, które możecie podać na swojski domowy obiad czy kolację na ciepło. Świetnie sprawdzi się z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami i surówką z kapusty albo tylko z pajdą świeżego chleba. Można też dodać więcej ketchupu lub musztardę.
Takie danie nie wymaga żadnych zdolności kulinarnych, a do tego jest dość tanie, smakuje każdemu i syci na długo.
Jak przygotować kiełbasę dla chłopa?
Wystarczy podsmażyć kiełbasę, odłożyć ją na bok i na tej samej patelni usmażyć cebulę i pieczarki. Następnie dodać resztę składników, mieszamy i gotowe. Z przygotowaniem poradzi sobie nawet osoba, która na co dzień nie zagląda do kuchni.
Składniki na kiełbasę dla chłopa:
- 400 g kiełbasy typu śląska
- 2 średnie cebule
- 300 g pieczarek
- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżki ketchupu
- sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, majeranek, ostra papryka
- 3 łyżki oleju
Przygotowanie
Kiełbasę nacinamy w poprzek w odstępach około 1,5 cm i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Podsmażamy ją na złoty kolor z każdej strony. Kiełbasę odstawiamy na talerz.
Pieczarki oczyszczamy, przekrawamy na pół, następnie kroimy w plastry. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na tą samą patelnię, gdzie smażyła się kiełbasa wrzucamy najpierw cebulę, a kiedy zacznie robić się miękka, pieczarki. Całość smażymy, aż z pieczarek odparuje cała woda.
Na koniec do pieczarek i cebuli dodajemy sos sojowy, ketchup, zioła i przyprawy. Składniki mieszamy ze sobą i dodajemy kiełbasę. Danie podajemy na ciepło od razu po przygotowaniu.
Zobacz przepisy na inne dania z kiełbasą:
Kiełbasa po cygańsku – proste i smaczne danie na ciepło
Wiejska zapiekanka ziemniaczana z młodą kapustą i kiełbasą
Chłopski bigos z cebuli – szybkie i pyszne danie na obiad
Szaszłyki z kiełbasą, kurczakiem i warzywami
Kiełbasa na grilla w prostej, aromatycznej marynacie
