Sałatki i surówki

Orzeźwiająca sałatka z arbuzem, fetą i orzechami – HIT lata

Sałatka z arbuzem, fetą i orzechami to świetny pomysł na lekką i letnią potrawę, która idealnie sprawdzi się na upały! Jest pełna świeżych smaków i tekstur, a do tego banalnie prosta w przygotowaniu.

Taka sałatka to nie tylko pyszny i zdrowy posiłek, ale również piękna i kolorowa dekoracja stołu. Możesz ją podać jako samodzielny posiłek, dodatek do mięs czy w towarzystwie grzanek z serem lub tostów. Idealnie sprawdzi się na letnie przyjęcie, piknik lub grilla. Z pewnością zachwyci Twoich gości!

 

Składniki na orzeźwiającą sałatkę z arbuzem:

  • około 800 g arbuza
  • 200 g sera feta
  • 50 g rukoli
  • mała cebula czerwona
  • pęczek rzodkiewki
  • 50 g orzechów włoskich
  • 3 łyżki oleju sezamowego (może być inny)
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżeczka miodu
  • pół łyżeczki oregano, szczypta soli i pieprzu

 

Przygotowanie

Arbuza przekrój na ćwiartki. Następnie ćwiartki krój w plastry. Odetnij skórę, zostaw tylko czerwony miąższ. Jeśli masz arbuza bez pestek to pokrój go po prostu w dużą kostkę. Arbuzowi, który posada pestki usuń je, albo po prostu część z pestkami odkrój i zjedz, a do sałatki pokrój część miąższu bez pestek. W sumie do sałatki powinno wyjść około 800 g pokrojonego arbuza.

Fetę pokrój w kostkę. Rzodkiewki umyj i przekrój na ćwiartki. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Orzechy drobno posiekaj.

Wszystkie składniki przełóż do dużej miski i wymieszaj. Sałatkę polej olejem wymieszanym z sokiem z cytryny, miodem i przyprawami.

Sałatka najlepiej smakuje podana na świeżo, od razu po przygotowaniu. Możesz jednak przez 1-2 dni przechowywać ją w lodówce.

Orzeźwiająca sałatka z arbuzem, fetą i orzechami – HIT lata

 

Zobacz przepisy na inne lekkie sałatki na lato:

Niecodzienna sałatka z jajkami i sosem czosnkowym

Sałatka z mozzarellą i sałatą lodową – sałatka na grilla w 10 minut

Śródziemnomorska sałatka z fetą i oliwkami

Sałatka z fetą i ananasem

Efektowna sałatka na przyjęcie

 

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

3 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago