Ciasta i desery

Ciasto Amerykaniec z jabłkami – prosty i sprawdzony przepis

Ciasto Amerykaniec z jabłkami i orzechami to pyszny, domowy wypiek, który zawsze wychodzi. Jest bardzo proste do zrobienia i nie wymaga wiele pracy. Wychodzi mięciutkie, pulchne, aromatyczne i wilgotne za sprawą jabłek. Będzie jak znalazł do popołudniowej kawy czy herbaty. To prawdziwy klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody.

Amerykaniec to ciasto, które od lat króluje na polskich stołach. Jego wilgotna, kakaowa struktura w połączeniu z soczystymi jabłkami to smak, który trudno zapomnieć. Choć jego nazwa może sugerować pochodzenie zza oceanu, to w rzeczywistości jest to typowo polski wypiek, który zyskał ogromną popularność. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować tego ciasta, koniecznie nadróbcie zaległości!

 

Składniki na ciasto Amerykaniec z jabłkami:

  • 5 jajek rozmiar M
  • 2 szklanki mąki pszennej typ 500 (340 g)
  • 3/4 szklanki cukru (180 g)
  • pół szklanki oleju (125 ml)
  • pół szklanki jogurtu naturalnego (125 ml)
  • łyżka kakao
  • łyżeczka cynamonu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • 100 g orzechów włoskich
  • 4 duże jabłka (4 x 240 g)

 

Przygotowanie

Jabłka umyj, obierz, przekrój na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne. Następnie pokrój w dużą kostkę. Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki.

Jajka wbij do miski i ubijaj na najwyższych obrotach miksera przez kilka minut, aż zrobią się jasne, puszyste i zwiększą swoją objętość dwukrotnie. Pod koniec ubijania wsyp cukier, następnie zmniejsz obroty miksera, dodaj olej i jogurt. Wsyp powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i kakao. Miksuj tylko do połączenia się składników.

Do ciasta dodaj jabłka z orzechami. Całość wymieszaj łyżką.

Ciasto przelej na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę (wymiary 24×24 cm). Piecz w 180 C około 50 minut w trybie góra-dół. Upieczone ciasto wyjmij z piekarnika i odstaw do wystudzenia.

Ciasto Amerykaniec z jabłkami – prosty i sprawdzony przepis

 

Zobacz inne przepisy na szybkie domowe ciasta:

Szybkie ciasto z jabłkami i rodzynkami

Chlebek bananowy bez cukru (151 kcal)

Szybkie ciasto z dżemem

Klasyczny murzynek – przepis ze starego zeszytu

Szybkie ciasto cytrynowe – mięciutkie, wilgotne i puszyste

 

 

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

2 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago