Schab po cygańsku z piekarnika – pyszne i proste danie
Schab po cygańsku to danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Można go podać na pyszny, domowy obiad czy jako ciepłe danie na imprezie czy rodzinnej uroczystości. Doskonale smakuje podany z ziemniakami, kaszą lub ryżem. Możesz również przygotować do niego różnego rodzaju surówki, takie jak kapusta, marchewka czy buraki.
Schab z tego przepisu wychodzi mięciutki i soczysty, a sos i warzywa bardzo aromatyczne. Danie robi się dość szybko i nie jest skomplikowane. Wystarczy włożyć wszystkie składniki do naczynia żaroodpornego i poczekać, aż się upieką.
Sos:
Schab umyj i pokrój w plastry grubości około 2 cm. Rozbij je lekko tłuczkiem i oprósz solą, pieprzem i czosnkiem. Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju i smaż plastry schabu po około 3 minuty z każdej strony. Mięso odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
Cebulę pokrój w piórka, pieczarki w plastry, ogórki i paprykę w paski. Natkę pietruszki drobno posiekaj. Warzywa przełóż do jednej miski i wymieszaj ze sobą.
Wodę wymieszaj z koncentratem pomidorowym, ketchupem, musztardą, przyprawami i natką pietruszki.
W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż połowę schabu, na mięsie połowę warzyw, następnie znowu mięso i warzywa. Na całość wylej sos pomidorowy.
Naczynie włóż do piekarnika nagrzanego do 200 C i piecz przez 1 godzinę pod przykryciem, następnie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze 20 minut z termoobiegiem.
Zostały ziemniaki z obiadu i nie masz pomysłu, co z nimi zrobić? Ta zapiekanka to…
Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…
Na pierwszy rzut oka to zwykłe ciasto z kremem, ale już po pierwszym kęsie wiadomo,…
Pierwsze truskawki w sklepach zawsze kuszą. Wyglądają dobrze, pachną delikatnie i trudno przejść obok nich…
Zapiekanka makaronowa z air fryera to dobry pomysł na szybki, domowy obiad z prostych składników.…
Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…