Udka z papryką i jabłkami z frytkownicy beztłuszczowej

Name: Udka z papryką i jabłkami z frytkownicy beztłuszczowej
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: polska
Ingredients: około 600 g udek z kurczaka (mogą też być podudzia czy ćwiartki); 2 papryki czerwone; 3 średnie cebule; 1 jabłko; łyżka oleju; przyprawa do gyrosa, sól, pieprz, pieprz ziołowy

Udka z papryką i jabłkami pieczone w air fryerze to bardzo szybkie do zrobienia, pyszne i zdrowe danie, które można podać na obiad. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej możesz cieszyć się chrupiącą skórką i soczystym mięsem, jednocześnie redukując ilość tłuszczu w potrawie.

Jak serwować udka pieczone z warzywami?

Danie najlepiej podać z prostymi dodatkami, które podkreślą smak głównych składników. Idealnie sprawdzą się pieczone ziemniaki, kasza jaglana czy jęczmienna, ryż lub chrupiąca sałatka z rukoli.

Udka z air fryera

Frytkownica beztłuszczowa, znana również jako air fryer, to urządzenie, które zdobywa coraz większą popularność w polskich kuchniach. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza pozwala na przygotowanie potraw z minimalną ilością tłuszczu lub całkowicie bez niego. Co więcej, zachowuje naturalny smak składników, nie rezygnując z chrupkości i soczystości. Udka z kurczaka przyrządzone w air fryerze są równomiernie upieczone, złociste i pełne aromatu, a warzywa i owoce stają się miękkie i delikatnie karmelizowane.

Udka z papryką i jabłkami z frytkownicy beztłuszczowej

Składniki na udka z papryką i jabłkami:

około 600 g udek z kurczaka (mogą też być podudzia czy ćwiartki)
2 papryki czerwone
3 średnie cebule
1 jabłko
łyżka oleju
przyprawa do gyrosa, sól, pieprz, pieprz ziołowy

Przygotowanie

Udka natrzyj solą, pieprzem i przyprawą do gyrosa. Skrop olejem. Odstaw na chwilę, aby smaki się przeniknęły.

Paprykę i cebulę pokrój w większą kostkę. Jabłka obierz, przekrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je w grubsze plastry

Udka umieść bezpośrednio w koszu frytkownicy lub naczyniu do zapiekania. Na nich ułóż paprykę cebulę i jabłka. Oprósz je solą i pieprzem ziołowym i skrop olejem. Ustaw temperaturę na 180 C i piecz przez 35 minut. W połowie czasu pieczenia delikatnie potrząśnij koszem, aby składniki się równomiernie upiekły. Nie musisz potrząsać czy odwracać składników, jeśli twój Air Fryer ma grzanie również od dołu.

Udka oczywiście możesz upiec również w piekarniku. Wtedy czas pieczenia będzie nieco dłuższy – około 55 minut.

Udka z papryką i jabłkami z frytkownicy beztłuszczowej