Kiełbasa zapiekana z kiszoną kapustą i ziemniakami

Kiełbasa zapiekana z kiszoną kapustą i ziemniakami to prosty przepis na smaczny i sycący obiad dla całej rodziny. Powstaje tylko z kilku tanich składników, które można kupić w każdym sklepie spożywczym, a do tego zachwyca smakiem. To danie idealne na chłodniejsze dni – sycące i rozgrzewające. Zapiekankę można dowolnie modyfikować, dodając np. ser, boczek lub ulubione przyprawy.

Składniki na kiełbasę zapiekaną z kiszoną kapustą i ziemniakami:

• 500 g kiełbasy typu śląska
• 5-6 średniej wielkości ziemniaków
• 500 g kapusty kiszonej
• 1 duża cebula
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz

Przygotowanie

Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i odstaw do wystudzenia.

Pokrój cebulę w kostkę. Dokładnie odciśnij kapustę z wody i pokrój ją na mniejsze kawałki.

Rozgrzej masło na patelni i wrzuć cebulę. Smaż przez kilka minut. Następnie dodaj kapustę i pół szklanki wody. Duś na małym ogniu, aż cała woda wyparuje.

Posmaruj naczynie żaroodporne masłem. Ułóż na dnie kapustę, a na niej ziemniaki pokrojone w dużą kostkę. Ponacinaj pętka kiełbasy. Całość oprósz solą i pieprzem.

Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piecz przez 20 minut.

Zobacz inne przepisy na szybki i prosty obiad:

Kotlety siekane z piekarnika – idealne dla całej rodziny

Makaron z pieczarkami i ricottą – szybki przepis na obiad

Kotlety z dodatkiem ryżu – sposób na soczyste mielone

Pulpety w sosie pieczarkowym – prosty przepis na pyszny obiad

Kiełbasa pieczona z warzywami – tani przepis na obiad dla każdego