Dania główne

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami – prosty przepis na szybki i pyszny obiad

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami to idealny pomysł na ciepły, domowy posiłek, który przygotujesz w niecałe pół godziny. Kiełbasa podsmażona z cebulą i pieczarkami, doprawiona papryką, czosnkiem niedźwiedzim i tymiankiem, lekko „obtoczona” w śmietance nabiera delikatnego, kremowego charakteru i pięknego koloru. To danie proste, swojskie i wyjątkowo aromatyczne – dokładnie takie, jak lubimy.

Dlaczego warto zrobić swojską patelnię z kiełbasą i pieczarkami?

Bo to jeden z tych przepisów, które nigdy się nie nudzą. Składniki są tanie i łatwo dostępne, a efekt zawsze świetny – sycący, pachnący i pełen smaku. To doskonały pomysł na szybki obiad po pracy, kiedy nie chcesz spędzać godziny w kuchni, ale masz ochotę na coś treściwego. Połączenie kiełbasy, pieczarek i cebuli to klasyka, która zawsze się sprawdza – wystarczy kilka przypraw, by uzyskać naprawdę pyszny efekt.

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami – prosty przepis na szybki i pyszny obiad

Jak przygotować swojską patelnię?

Przygotowanie swojskiej patelni z kiełbasą i pieczarkami jest naprawdę proste i nie zajmie więcej niż pół godziny. Wystarczy podsmażyć kiełbasę, dodać cebulę oraz pieczarki, a potem wszystko doprawić i połączyć odrobiną śmietanki. Całość robi się na jednej patelni, więc nie trzeba brudzić wielu naczyń ani spędzać w kuchni długich godzin. To szybkie, aromatyczne danie, które idealnie sprawdzi się na codzienny, domowy obiad.

Print

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami - przepis krok po kroku

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami to szybki i aromatyczny obiad z jednej patelni. Kiełbasa, pieczarki i cebula lekko obtoczone w śmietance 30% smakują wybornie w 25 minut!
Rodzaj Danie główne
Kuchnia Polska
Słowo kluczowe szybki obiad, kiełbasa z pieczarkami, patelnia z kiełbasą, danie z jednej patelni, kuchnia domowa
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Łączny czas 30 minuty
Servings 2 osoby

Składniki

  • 300 g kiełbasy wiejskiej lub podwawelskiej
  • 400 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 3 łyżki śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta ostrej papryki
  • ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
  • ½ łyżeczki czosnku niedźwiedziego
  • szczypta tymianku
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju lub masła klarowanego

Instrukcje

  • Pieczarki oczyść, pokrój w plastry i wrzuć na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Smaż na dość dużym ogniu, żeby odparowały i lekko się zarumieniły. Odstaw je na bok.
  • Cebulę obierz i pokrój w piórka. Na patelnię dodaj nieco oleju i masła i wrzuć ją. Smaż, aż lekko się zeszkli. Dodaj pokrojoną w półplasterki kiełbasę i smaż razem kilka minut, aż składniki nieco zbrązowieją.
  • Dodaj podsmażone wcześniej pieczarki. Przypraw danie papryką słodką, ostrą, pieprzem ziołowym, czosnkiem niedźwiedzim i tymiankiem. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Wymieszaj.
  • Wlej sos sojowy i śmietankę i gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż całość się połączy w delikatny, kremowy sos. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Jak podać swojską patelnię z kiełbasą i pieczarkami?

Podawaj od razu po przygotowaniu – z ziemniakami, kaszą, ryżem lub po prostu z kromką świeżego chleba. Świetnie smakuje z kiszonym ogórkiem albo surówką z białej kapusty.

Najczęściej zadawane pytania:

Czy mogę dodać więcej śmietanki, by zrobić sos?

Tak, jeśli wolisz bardziej sosową wersję, dodaj około 100 ml śmietanki i duś kilka minut dłużej.

Czy można użyć innych przypraw?

Jak najbardziej – pasuje majeranek, czubryca, a nawet odrobina wędzonej papryki.

Czy danie nadaje się do odgrzewania?

Tak, dobrze smakuje również następnego dnia – wystarczy krótko podgrzać na patelni.

Podsumowanie

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami to szybki, prosty i zawsze udany pomysł na obiad. Aromatyczna, treściwa i przygotowana w jednej patelni – idealna dla zabieganych, którzy cenią domowy smak bez zbędnego wysiłku.
👉 Sprawdź też:

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem – ekspresowa przekąska na każdą okazję

Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem to idealna propozycja dla tych, którzy lubią połączenie słodkości…

2 dni ago

Ciasto Złota Jabłonka – biszkopt z jabłkami i kremem orzechowym

Ciasto Złota Jabłonka to delikatny biszkopt z jabłkami, przełożony lekkim kremem orzechowym i ozdobiony puszystą…

4 dni ago

Tortilla śniadaniowa z jajkiem – szybki i pyszny przepis

Tortilla śniadaniowa z jajkiem to pomysł na ciepłe, sycące i ekspresowe śniadanie, które zrobisz w…

1 tydzień ago

Ciasto Makowa Pokusa z wiśniami i kremem śmietankowym

Delikatny biszkopt z makiem, lekko kwaskowe wiśnie w galaretce i puszysty krem śmietankowy – to…

2 tygodnie ago

Pstrąg zapiekany z warzywami i masłem czosnkowym

Pstrąg zapiekany z warzywami to prosty i pyszny pomysł na lekki obiad prosto z piekarnika.…

2 tygodnie ago

Sałatka śledziowa po chłopsku – prosta, swojska i zawsze pyszna!

Domowa sałatka śledziowa po chłopsku to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Połączenie śledzia, ziemniaków,…

2 tygodnie ago