Przygotowanie
Marchewki myjemy i gotujemy w posolonej wodzie. Następnie obieramy je i kroimy w cienkie plasterki. Mięso mieszamy z jajkiem i bułką tartą, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, formujemy pulpeciki wielkości orzecha włoskiego i obtaczamy je w mące. Wrzucamy pulpeciki do wrzącego bulionu i gotujemy przez 10-15 minut. Następnie wyjmujemy je z bulionu. Przygotowujemy sos: roztapiamy masło na patelni, dodajemy mąkę i intensywnie mieszamy, aby nie było grudek. Następnie wlewamy 1 i ½ szklanki bulionu, w którym gotowały się pulpety. Przyprawiamy i gotujemy przez chwilę. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dnie układamy pulpeciki, na nie marchewki. Wlewamy na to sos. Bułkę tartą mieszamy ze startym serem, posypujemy zapiekankę. Na wierzchu układamy kawałeczki masła. Pieczemy ok 25 minut w temp. 200 stopni.
Rurki z ciasta francuskiego z kremem orzechowym to bardzo pyszny deser, który zadowoli każdego łasucha. Nie są szczególnie trudne do zrobienia, warunkiem jest posiadanie odpowiednich foremek do rurek i odrobiny cierpliwości do nawijania na nie pasów ciasta. Ciasto francuskie w połączeniu ze smakowitym, nieprzesłodzonym kremem budyniowym z dodatkiem masła orzechowego, to smakołyk obok którego nie…
Babka marmurkowa to smaczne i szybkie do zrobienia ciasto, które świetnie sprawdzi się do popołudniowej kawy czy na wielkanocnym stole. Przepis jest stary i wypróbowany – zawsze wychodzi i nie sprawia żadnych trudności, a babka wychodzi miękka i puszysta. Jak przygotować babkę marmurkową? Rozpoczynamy od ubicia białek na sztywną pianę. Następnie ubijamy masło z cukrem,…
Ciasto Kuszący Junaczek jest bardzo smaczne i efektowne, dlatego będzie świetnie pasować na wszelkiego rodzaju uroczystości. Biszkopt w połączeniu z masą czekoladową, brzoskwiniami i słonecznikiem w karmelu tworzy pyszną kompozycję, która zaspokoi głód na słodkie nawet i największego łasucha. Składniki na Ciasto Kuszący Junaczek: Biszkopt: 5 jajek rozmiar L 150 g mąki pszennej typ…
Karkówka pieczona z warzywami w tzw. rękawie to pomysł na smaczny obiad, który nie wymaga wiele pracy. Wystarczy zamarynować mięso, a potem wrzucić wszystko do jednego worka i upiec. Tak przygotowana karkówka wychodzi miękka i soczysta, natomiast warzywa są świetnym uzupełnieniem potrawy. W przygotowaniu tego prostego, domowego obiadu pomogły mi produkty marki Gosia – woreczki…
Tort Pastelowy to pyszny, leciutki, rozpływający się w ustach deser, idealny na lato. Składa się z biszkoptu, trzykolorowej pianki na bazie mleka i truskawek w galaretce. Prawdziwe niebo w gębie! A do tego prezentuje się wyjątkowo i od razu przyciąga wzrok. Jest nieco czasochłonny, gdyż trzeba pilnować czasu i każdą warstwę wylewać osobno, ale za…
