Ostatnio były zapiekane jajka w kokilkach na śniadanie, a dzisiaj podaję przepis na tłuczone ziemniaki z cebulką i kiełbasą, zapiekane z jajkiem i serem żółtym w kokilkach. W sam raz na obiad. Z podanych składników wychodzą 4 kokilki.
Składniki:
8 średnich ziemniaków
4 jajka
pół szklanki śmietany 18 %
2 cebule
pętko dobrej kiełbasy
łyżka masła
100 g sera żółtego
sól, pieprz świeżo zmielony
gałka muszkatołowa
koper
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, dodajemy śmietanę i tłuczemy na puszyste puree.
Na patelni smażymy cebulę pokrojoną w piórka albo kostkę. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę i jeszcze chwilkę podsmażamy. Cebulę i kiełbasę dodajemy do ziemniaków razem z przyprawami i posiekanym koperkiem. Całość mieszamy.
Do wysmarowanych tłuszczem kokilek lub naczynia żaroodpornego wykładamy zapiekankę. Na środek wbijamy jajko i posypujemy startym serem żółtym. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 20 minut w 180 stopniach.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Babka ziemniaczana z boczkiem i cebulką to bardzo proste i tanie danie na domowy obiad. To niewyszukana, ale bardzo smaczna potrawa, która ma wielu zwolenników. Babkę można podać ze śmietaną, maślanką, czy jakimś sosem np. grzybowym albo koperkowym. Świetnie smakuje również na drugi dzień, pokrojona w plastry i podsmażona na patelni. Składniki na babkę ziemniaczaną:…
Biała kiełbasa zapiekana z cebulą i pieczarkami jest bardzo aromatyczna i soczysta. Smakuje wyśmienicie w towarzystwie tartego chrzanu lub ćwikły. Tak przygotowana kiełbasa jest idealna na każdą okazję: święta Wielkanocne, imprezę ze znajomymi czy zwykły posiłek. Kupując białą kiełbasę należy zwrócić uwagę na jej skład, aby miała jak najmniej dodatków typu konserwanty, barwniki czy regulatory…
Surówka z pora i selera naciowego jest smaczna, chrupiąca i dość wyrazista w smaku. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczonych mięs, sosów czy smażonych ryb. Robi się ją bardzo szybko i nie jest skomplikowana. Taką surówkę można przygotowywać przez cały rok, gdyż składniki zawsze są dostępne. Jest smaczna również na drugi dzień po przygotowaniu,…
Wyjątkowo lekka i szybka do zrobienia pizza. Co prawda nie smakuje jak typowa włoska pizza, ale jest równie smaczna. Jeśli całość podzielimy na 6 porcji, to jeden kawałek będzie miał 202 kcal.
Chyba nie ma nic smaczniejszego niż domowy, własnoręcznie upieczony chleb 😉 Tym razem proponuję przepis na pszenny chleb z dodatkiem suszonych pomidorów.
