Babka jest pyszna, nie wymaga wielu składników i jest łatwa w przygotowaniu – jednym słowem ciasto idealne. Babka jest puszysta i naprawdę mięciutka, z lekkim posmakiem cytrynowym. Choć to ciasto tradycyjnie Wielkanocne, nie miałam ochoty czekać do wiosny, aby je przygotować. W okolicach Bożego Narodzenia smakuje równie dobrze 😉
Składniki:
4 jajka
1 szklanka mąki
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
szklanka cukru
200g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka skórki otartej z cytryny
2 łyżki soku z cytryny
cukier puder
Przygotowanie
Masło roztapiamy w rondelku. Jajka z cukrem ucieramy na puszystą masę. Cały czas ucierając dodajemy do nich przestudzone masło, następnie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodajemy skórkę i sok z cytryny. Ciasto przelewamy do natłuszczonej formy i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni. Pieczemy ok 50 min. Wystudzoną i wyjęta z formy babkę posypujemy cukrem pudrem.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Dawno nie było u mnie żadnej zapiekanki. Z zapiekankami zawsze mam taki problem, że przygotowuję za duże porcje, a ponieważ są smaczne, to je całe zjadam, a kilogramów przybywa :p Dzisiaj proponuję wątróbkę – prawie tradycyjną – z jabłkiem w wersji zapiekanej.
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami i kiełbasą to sprawdzony pomysł na konkretny, domowy obiad, który nie wymaga skomplikowanych składników. Jest sycąca, bardzo smaczna i dobrze sprawdza się wtedy, gdy chcesz wykorzystać to, co masz w lodówce. Połączenie ziemniaków, mięsa drobiowego, pieczarek i delikatnej jajeczno-musztardowej masy sprawia, że całość jest zwarta, aromatyczna i idealna do podania…
Długoterminowa surówka z kapusty, ogórków i papryki w słodko kwaśnej zalewie nie wymaga pasteryzacji, aby można było ją przechować w lodówce przez dwa tygodnie albo i dłużej (nie jestem w stanie określić dokładnie jak długo, gdyż zjadamy ją zawsze właśnie w jakieś dwa tygodnie). Z czasem jest jeszcze smaczniejsza. Świetnie pasuje jako dodatek do obiadu,…
Koktajl bananowy z płatkami owsianymi to dobry pomysł na błyskawiczne, pożywne, zdrowe, a także bardzo smaczne śniadanie. Taki koktajl jest bogaty w błonnik, witaminy z grupy B oraz minerały: wapń, fosfor i magnez. Jedna porcja ma 335 kcal, więc może stanowić dietetyczne śniadanie lub kolację, które przygotujecie w 5 minut. Składniki na koktajl bananowy z…
Sałatka z brokułem i pomidorami jest nie tylko zdrowa i pożywna, ale także niezwykle smaczna i ładnie prezentuje się na stole. To danie można podawać jako samodzielną potrawę, dodatek do grillowanego mięsa czy ryb, a nawet jako lekką przekąskę podczas pikniku. Sałatka świetnie sprawdzi się również na świątecznym stole czy w roli lunchu do pracy….
Kotlety gyros z piekarnika, inaczej kotlety siekane, to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Tradycyjnie smażone na patelni, mogą być również pieczone w piekarniku, co jest zdrowszą i mniej tłustą opcją. Są bardzo proste do przygotowania i zawsze wychodzą soczyste i aromatyczne. Z czym podać kotlety…
Mmm, cudownie mięciutka, mniam! 🙂