Szybkie i aromatyczne danie na obiad czyli makaron w sosie śmietanowym z cykorią i kurczakiem.
Składniki:
250 g ulubionego makaronu (dałam o smaku pomidorowym)
pierś z kurczaka
4 małe cykorie
ząbek czosnku
180 g śmietanki 30%
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
Przygotowanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni, następnie dodajemy cykorię pokrojoną w paski i czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażymy do miękkości cykorii, następnie wlewamy śmietankę, dodajemy sól i pieprz do smaku. Całość dusimy kilka minut, aż śmietanka zgęstnieje, następnie dodajemy makaron i posiekaną natkę pietruszki i mieszamy.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Roladki z mięsa mielonego w sosie cebulowym to niezwykle smaczny pomysł na domowy obiad dla całej rodziny. Podane z kluskami śląskimi i surówką z kiszonej kapusty smakują wyśmienicie. Danie nie jest trudne w przygotowaniu, choć wymaga nieco cierpliwości. Ja zawsze przygotowuję sporą ilość roladek, żeby mieć obiad na dwa dni. Składniki na roladki z mięsa…
Sernik z airfryera zachowuje swoją wilgotność i puszystość, dzięki czemu jest niezwykle delikatny i kremowy, a ponadto nie opada. Ciasteczkowy spód i polewa czekoladowa świetnie uzupełniają jego smak. To doskonały pomysł na szybki i pyszny deser. Dzięki gorącemu powietrzu krążącemu wewnątrz airfryera sernik wypieka się równomiernie z każdej strony, co gwarantuje idealną konsystencję. Muszę przyznać,…
Pierogi drożdżowe z mięsem i pieczarkami sprawdzą się jako pyszna przekąska do barszczu, można je też zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. Smakują równie dobrze na ciepło jak i na zimno. Można je przechowywać przez 2-3 dni, więc nawet taka duża porcja jaką podaję nie powinna się zmarnować. Pierogi są tak pyszne, że szybko…
Frittata to włoska klasyka, która idealnie sprawdza się na śniadanie, lekki obiad lub kolację. To danie nie tylko proste i szybkie w przygotowaniu, ale też niezwykle uniwersalne – można do niego dodać niemal każde warzywa, które akurat masz pod ręką. W tej wersji proponuję frittatę z młodą cukinią, czerwoną papryką i cebulą, doprawioną aromatycznymi przyprawami….
Krokiety z pieczarkami i porem to pyszne danie, które można podać na bezmięsny obiad, kolację czy jako ciepłą przekąskę na imprezie. Jest to jeden z moich ulubionych przepisów na krokiety. Pieczarki z dodatkiem ostrzejszego pora i ciągnącego się sera żółtego, stanowią wyjątkowo pyszny farsz do naleśników smażonych w panierce. Jak dla mnie, obowiązkowo musi być…
