Galareta w kształcie jajka
Pyszna przekąska, idealna na wielkanocny stół.
Składniki:
- 10 wydmuszek z jajek
- ok 200g ugotowanego mięsa z kurczaka
- ugotowana marchew
- groszek
- kukurydza
- litr bulionu mięsnego lub warzywnego
- 8-9 łyżeczek żelatyny
- natka pietruszki
Przygotowanie
Wydmuszki wyparzamy wrzątkiem i układamy w wytłaczance. Kurczaka i marchewkę kroimy w kostkę. Żelatynę wsypujemy do gorącego bulionu i mieszamy. Kurczaka, marchew, groszek, kukurydzę i posiekaną natkę pietruszki ostrożnie wkładamy do wydmuszek. Wydmuszki zalewamy bulionem i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem obieramy ze skorupki.
