Surówka z kiszonej kapusty

Smaczna surówka do obiadu, idealna do wszelkiego rodzaju mięs.

Składniki:

  • 250 g kiszonej kapusty
  • cebula
  • 2 ogórki konserwowe
  • 2 marchewki
  • pieprz
  • 2 łyżki oliwy
  • pół łyżeczki cukru
  • łyżeczka soku z cytryny

Przygotowanie
Kapustę płuczemy w wodzie jeśli jest zbyt kwaśna, odciskamy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Ogórki i obrane marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy pieprz i cukier do smaku, polewamy oliwą i sokiem z cytryny i mieszamy dokładnie.