Łatwa i smaczna tarta na słodko.

Składniki na ciasto:
· 1 i 1/3 szklanki mąki
· 3 łyżki cukru pudru
· 100 g zimnego masła
·1 jajko

Dodatkowo:

·1 budyń waniliowy
· 1 galaretka owocowa
· ulubione owoce z puszki (w moim przepadku mieszanka owoców egzotycznych)

Przygotowanie:
Z podanych składników wyrabiamy ciasto. Ciastom formujemy w kulę, zawijamy w folię i wstawiamy na godzinę do lodówki.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na placek o średnicy większej o około 2-3 cm od dna formy na tartę. Rozwałkowanym ciastem wykładamy dno i brzegi formy, przycinając wystające brzegi ciasta. Spód tarty dziurkujemy widelcem.
Tartę przykrywamy papierem do pieczenia i kładziemy coś lekkiego na papierze, by nieco go obciążyć. Piec ok. 15 minut w temp 180 stopni. Zdejmujemy papier i obciążenie i pieczemy jeszcze ok 10 minut (aż tarta lekko się przyrumieni). Studzimy.
W czasie chłodzenia ciasta przygotowujemy budyń i galaretkę wg instrukcji na opakowaniach. Wystudzamy. Owoce odsączamy z zalewy.
Ostudzony budyń wykładamy na ciasto, na nim układamy owoce, zalewamy tężejącą galaretką.