Prosta i smaczna zapiekanka z ryżem.

Składniki:

2 torebki ryżu
3 kiszone ogórki
papryka czerwona
puszka zielonego groszku
200 g żółtego sera
2 łyżki śmietany
5 cienkich parówek
papryka słodka, sól, pieprz
cebula

Przygotowanie
Ryż gotujemy w osolonej wodzie ryż. Siekamy cebulę, parówki kroimy w plasterki. Podsmażamy je na oleju. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Składniki mieszamy z ryżem, dodajemy połowę żółtego sera, groszek i śmietanę. Przyprawiamy. Przekładamy tak przygotowaną potrawę do żaroodpornego naczynia. Posypujemy resztą sera i pieczemy ok 30 minut.