Sałatka z brokułami i sosem winegret

Ostatnio miałam już dość majonezu w sałatkach, więc postanowiłam poszukać jakiegoś przepisu bez niego. Znalazłam tą wyjątkowo pyszną i lekką sałatkę.

Składniki:

  • brokuł
  • 4 duże ziemniaki
  • ogórek szklarniowy
  • papryka czerwona
  • puszka fasoli czerwonej
  • cebula czerwona
  • olej
  • przyprawa do ziemniaków
  • sos vinaigrette

Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Smażymy na oleju, następnie odsączamy z oleju i posypujemy przyprawą do ziemniaków, ostudzamy. Brokuł gotujemy al dente, również ostudzamy. Nieobranego ogórka kroimy w talarki, paprykę w paseczki, cebulę w piórka. Fasolę odsączamy. Wszystkie składniki mieszamy z gotowym sosem vinaigrette.

Print Friendly, PDF & Email