Zapiekanka z ryżem i parówkami

Prosta i smaczna zapiekanka z ryżem.

Składniki:

  • 2 torebki ryżu
  • 3 kiszone ogórki
  • papryka czerwona
  • puszka zielonego groszku
  • 200 g żółtego sera
  • 2 łyżki śmietany
  • 5 cienkich parówek
  • papryka słodka, sól, pieprz
  • cebula

Przygotowanie
Ryż gotujemy w osolonej wodzie ryż. Siekamy cebulę, parówki kroimy w plasterki. Podsmażamy je na oleju. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Składniki mieszamy z ryżem, dodajemy połowę żółtego sera, groszek i śmietanę. Przyprawiamy. Przekładamy tak przygotowaną potrawę do żaroodpornego naczynia. Posypujemy resztą sera i pieczemy ok 30 minut.

Print Friendly, PDF & Email