Penne z brokułem i mięsem mielonym – zapiekanka makaronowa z patelni
Penne z brokułem i mięsem mielonym to prosty przepis na szybki, smaczny i sycący obiad. Smakuje jak zapiekanka makaronowa, choć do jego przygotowania nie potrzeba używać piekarnika. Przepis można dowolnie modyfikować, np. zamiast mięsa mielonego, dodać pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę lub wykorzystać inne warzywa, które akurat mamy pod ręką.
Penne gotujemy w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy na parze lub w osolonej wodzie al dente. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w paski. Ser żółty ścieramy na tarce. Na patelni z rozgrzaną łyżką oleju podsmażamy najpierw cebulę przez 2-3 minuty, następnie dodajemy mięso i smażymy, aż lekko zbrązowieje. Na koniec dodajemy paprykę i smażymy jeszcze 3 minuty. Na patelnię dodajemy odcedzony makaron, brokuł, odsączoną z zalewy kukurydzę, połowę sera żółtego i przyprawy. Całość mieszamy dokładnie. Wierzch potrawy posypujemy resztą sera żółtego. Patelnię nakrywamy pokrywką i całość dusimy na niewielkim ogniu około 6-7 minut, aż ser się rozpuści.
Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe właśnie w tym momencie, gdy trafiają na półki…
Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem to jeden z tych przepisów, które dobrze…
Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…
Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…
Spaghetti w sosie cebulowym to jeden z tych przepisów, które ratują obiad wtedy, gdy w…