Kurczak w sosie z porem i koperkiem – przepis na szybki obiad

Kurczak w sosie z porem i koperkiem – przepis na szybki obiad
Kurczak w sosie z porem i koperkiem – przepis na szybki obiad

Kurczak w sosie z porem i koperkiem to banalnie prosty przepis na pyszny obiad, który przygotujecie w jakieś pół godziny. Mi to danie najlepiej smakuje podane z tłuczonymi ziemniakami i surówką z kapusty albo buraczkami, ale kombinacja dodatków jest w zasadzie dowolna. Możecie do niego podać makaron czy kaszę jaglaną i też będzie smacznie. Delikatna pierś z kurczaka skąpana w kremowym sosie z dodatkiem pora i koperku tworzy bardzo dobrą kompozycję smakową, której przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku. I właśnie takie przepisy lubię najbardziej: tanie, szybkie i proste.

Składniki na kurczaka w sosie z porem i koperkiem (2 duże porcje):

    • 2 piersi z kurczaka
    • duży por
    • pęczek koperku
    • szklanka bulionu drobiowego
    • 200 ml śmietany 30%
    • sól, pieprz, papryka słodka lub ostra

 

Przygotowanie

Piersi z kurczaka, myjemy, osuszamy i kroimy w plastry grubości około 2-3 cm. Oprószamy pieprzem i papryką. Mięso układamy na patelni z dobrze rozgrzaną łyżką oleju i obsmażamy po 2 minuty z obu stron. Następnie dorzucamy pora pokrojonego w plasterki i smażymy jeszcze kilka minut, aż por zacznie mięknąć. Na patelnię wlewamy bulion, po 4-5 minutach śmietanę. Całość dusimy na niewielkim ogniu jakieś 15 minut, aż sos się nieco zredukuje. Na koniec dodajemy przyprawy do smaku, oraz wsypujemy drobno posiekany koperek.

Kurczak w sosie z porem i koperkiem – przepis na szybki obiad
Kurczak w sosie z porem i koperkiem – przepis na szybki obiad

Zobacz inne przepisy na szybkie dania z kurczakiem:

Kurczak z warzywami w rękawie – obiad, który robi się sam

Szybki kurczak w sosie musztardowym

Kurczak w sosie pieczarkowym – szybki przepis na obiad

Kurczak z warzywami w sosie chrzanowym

Piersi z kurczaka zapiekane z pieczarkami

Piersi z kurczaka zapiekane z serem i pomidorami

Print Friendly, PDF & Email
Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Kurczak w sosie z porem i koperkiem – przepis na szybki obiad
Autor przepisu
Opublikowano
Czas przygotowania
Ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)