Jajecznica po arabsku

Sycące i smaczne danie na obiad albo kolację.

Składniki:

  • 4 średnie ziemniaki
  • 3 średnie cebule
  • 4 jajka
  • 4 cienkie parówki
  • szczypiorek
  • tymianek,
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni. Na tej samej oliwie podsmażamy cebulę i parówki pokrojone w krążki. Następnie do parówek dodajemy ziemniaki i rozkłócone jajka, przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Smażymy tak długo, aż jajka się zetną. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.

jajeczniica_arab

Print Friendly, PDF & Email