Udka z kurczaka w pomarańczach – przepis na pieczonego kurczaka
Udka z kurczaka w pomarańczach to bardzo prosty sposób na pieczonego kurczaka, w niecodziennej odsłonie, bo z lekko słodką i cytrusową nutą. Takie danie można podać na obiad w towarzystwie np. pieczonych ziemniaków i gotowanych na parze zielonych warzyw. Sprawdzi się również ryż i surówka z kapusty kiszonej. Takie udka są bardzo uniwersalne, więc możecie je podać na wiele różnych sposobów i zawsze będzie pysznie.
Przy pieczonych udkach nie ma wiele pracy, ale przygotowanie najlepiej zacząć dzień wcześniej, bo im mięso dłużej poleży w marynacie tym jest bardziej aromatyczne. Na drugi dzień wystarczy tylko upiec je w piekarniku.
Wyciskamy sok z półtora pomarańczy. Do soku dodajemy dodajmy miód, przyprawy, sos sojowy i olej. Całość mieszamy i w tak przygotowanej marynacie, obtaczamy mięso. Odstawiamy je do lodówki na kilka godzin (a najlepiej zostawiamy na noc).
Następnie udka układamy w naczyniu żaroodpornym wraz z całą marynatą. Na wierzchu układamy plastry pozostałej pomarańczy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 1h – 1h 15 minut. Od czasu do czasu wierzch mięsa podlewamy marynatą z dna naczynia.
Schab w sosie myśliwskim to dobry pomysł na domowy obiad, kiedy chcemy przygotować coś konkretnego,…
Ciasto Dolce Vita to lekki deser bez pieczenia, który łączy delikatną masę serową z ricotty…
Codzienne zastanawianie się nad domowym menu potrafi być naprawdę męczące, zwłaszcza gdy starasz się rozsądnie…
Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni to pomysł na szybkie, konkretne i naprawdę…
Faszerowane krążki cukinii to bardzo praktyczny pomysł na szybki obiad z piekarnika. Danie jest proste,…
Ogórki w zalewie pomidorowej do słoików to jeden z tych domowych przetworów, które dobrze sprawdzają…