Pappardelle z kurczakiem i serkiem mascarpone

Przepis na smaczne danie z makaronu o łagodnym i kremowym smaku.

Składniki:

  • 250 g sera mascarpone
  • pierś z kurczaka
  • pół paczki makaronu pappardelle
  • pomidor
  • bazylia, zioła prowansalskie
  • sok z połowy cytryny
  • pieprz, sól

 

Przygotowanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Filety kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na oliwie. Pomidora sparzamy w gorącej wodzie, zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę. Dodajemy do filetów i dusimy przez chwilę, dodajemy ser mascarpone, doprawiamy przyprawami i sok z cytryny, mieszamy i dusimy jeszcze kilka minut. Makaron nakładamy na talerze i polewamy sosem.

Emilia

Share
Published by
Emilia

Recent Posts

Pierogi z truskawkami – prosty przepis na letni obiad

Pierogi z truskawkami to jeden z tych domowych przepisów, które najlepiej smakują w sezonie, gdy…

2 dni ago

Młode ziemniaki z bobem i koperkiem – prosty przepis na letni obiad

Młode ziemniaki z bobem i koperkiem to jedno z tych dań, które najlepiej smakują wtedy,…

4 dni ago

Zamrażarka skrzyniowa w food trucku, bistro i barze – kiedy taki zakup się opłaca?

W małej gastronomii każdy metr zaplecza i każda złotówka mają znaczenie. Dlatego zamrażarka skrzyniowa może…

5 dni ago

Ciasto z truskawkami o niższym indeksie glikemicznym (bez cukru)

Ciasto z truskawkami o niższym indeksie glikemicznym to dobry wybór dla osób, które chcą przygotować…

1 tydzień ago

Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą – prosty przepis na sycący obiad

Młoda kapusta duszona z warzywami i czerwoną fasolą to danie proste, niedrogie i bardzo praktyczne…

1 tydzień ago

Chłodnik ogórkowy z serkiem wiejskim – prosty przepis na lekki obiad

Chłodnik ogórkowy z serkiem wiejskim to szybka, lekka i bardzo praktyczna propozycja na ciepłe dni.…

2 tygodnie ago