Zupa ułańska – fasolowa z makaronem
Zupa ułańska to nic innego jak zupa fasolowa na wędzonce z dodatkiem makaronu i kiełbasy. Jest pyszna, sycąca i aromatyczna. Dla mnie najlepiej smakuje na drugi czy trzeci dzień po ugotowaniu.
Przygotowanie
Fasolę namaczamy na noc w wodzie. Następnego dnia gotujemy ją w tej samej wodzie z dodatkiem soli, na małym ogniu przez około półtora godziny (aż będzie miękka). Wszystkie warzywa obieramy i wraz z czosnkiem, liściem laurowym i zielem angielskim oraz boczkiem gotujemy w 3 litrach osolonej wody na małym ogniu przez około pół godziny. Po ugotowaniu odcedzamy. Makaron gotujemy oddzielnie al dente. Ugotowany boczek i kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Jedną ugotowaną marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do odcedzonego wywaru dodajemy podsmażony boczek z kiełbasą, marchew i fasolę. Całość gotujemy około 15 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Pod koniec gotowania dodajemy również śmietanę.
Curry z kurczakiem i szpinakiem to prosty, szybki i bardzo smaczny obiad, który przygotujesz praktycznie…
Duo Chmurka – szybka pianka jogurtowa to prosty, lekki i efektowny deser, który przygotujesz bez…
Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami to idealny pomysł na ciepły, domowy posiłek, który przygotujesz…
Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem to idealna propozycja dla tych, którzy lubią połączenie słodkości…
Ciasto Złota Jabłonka to delikatny biszkopt z jabłkami, przełożony lekkim kremem orzechowym i ozdobiony puszystą…
Tortilla śniadaniowa z jajkiem to pomysł na ciepłe, sycące i ekspresowe śniadanie, które zrobisz w…
