Przepis na pyszny obiad z klopsikami i makaronem.

Składniki:

Pulpety:

500 g mięsa wieprzowego
ok 2 łyżki bułki tartej
2 ząbki czosnku
sól,pieprz
2 jajka
oliwa do smażenia

Sos:

duży por
ząbek czosnku
łyżka mąki
350 ml bulionu warzywnego
250 g śmietany 12%
50 g twardego żółtego sera
tymianek
sól, pieprz
oliwa do smażenia

Ponadto:

ulubiony makaron

Przygotowanie
Do mięsa dodajemy jajka, bułkę tartą, czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Formułujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i smażymy na oliwie.
Por kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i siekamy. Por i czosnek podsmażamy na patelni.
Oprószamy mąką i zasmażamy. Mieszając, dolewamy bulion. Zagotowujemy i dodajemy śmietanę. Gotujemy 5 min na średnim płomieniu. Wsypujemy do sosu starty ser i gotujemy, aż się rozpuści, doprawiamy.
Ugotowany makaron wykładamy na talerze, układamy na niego pulpety i polewamy sosem.