Szybka zielona surówka z ogórka i cukinii

surówka z ogórka i cukinii
surówka z ogórka i cukinii

Prosty przepis na smaczną surówkę do obiadu dla wszystkich, którzy lubią cukinię. Surówka z ogórka i cukinii jest idealna również na grilla, gdyż stanowi pyszny dodatek do grillowanych mięs.

Składniki:

  • 2 małe cukinie
  • ogórek długi
  • 3 ząbki czosnku
  • pęczek koperku
  • sól, pieprz
  • mały kubek jogurtu naturalnego
  • łyżka octu (winny lub balsamiczny)

Przygotowanie

Cukinie i ogórka myjemy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Posypujemy solą i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie odlewamy ewentualny nadmiar wody, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek, przyprawy i jogurt wymieszany z octem. Surówkę mieszamy dokładnie.
suruwka_cukinia

Print Friendly, PDF & Email
Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Szybka zielona surówka z ogórka i cukinii
Autor przepisu
Opublikowano
Czas przygotowania