Categories: Wszystkie Przepisy

Pieczeń z piersi indyka z żurawiną

Podajemy na ciepło lub zimno. My zjedliśmy na zimno jako pyszną wędlinę do pieczywa.

Składniki:

    • ok 1 kg piersi indyka
    • 100 g żurawiny
    • sól, pieprz
    • papryka słodka i ostra
    • zioła prowansalskie, majeranek, tymianek,
    • 2 ząbki czosnku
    • 10 dag sera żółtego
    • pół łyżki mąki ziemniaczanej
    • łyżka cukru
    • olej
    • wykałaczki

Przygotowanie
W mięsie nacinamy sporą kieszonkę.  Posypujemy solą, pieprzem i ziołami, papryką i nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Zawijamy w folię aluminiową i chowamy do lodówki na minimum godzinę, ale najlepiej na całą noc. Do żurawiny dodajemy starty ser, cukier i mąkę ziemniaczaną.  Mieszamy. Mieszankę wkładamy do kieszonki w mięsie.  Otwór spinamy wykałaczkami.  Mięso podlewamy łyżką oleju i zawijamy ponownie w folię aluminiową.  Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około godziny.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem – prosty przepis na sycący obiad

Makaron ze szpinakiem to jedno z tych dań, które dobrze sprawdza się zarówno na szybki…

10 godzin ago

Naleśniki z piekarnika, które wszystkim smakują – ten farsz robi całą robotę

Naleśniki zapiekane z pieczarkami i serem to sprawdzony pomysł na ciepły, domowy obiad, który smakuje…

2 dni ago

Cukinia faszerowana z fasolą i kukurydzą – ten farsz robi całą robotę. Prosty obiad z piekarnika

Cukinia faszerowana z fasolą i kukurydzą to jeden z tych przepisów, które robi się raz…

5 dni ago

Rogaliki z air fryera – delikatne i kruche, idealne do kawy

Rogaliki z air fryera to świetny pomysł na szybki domowy wypiek bez nagrzewania całego piekarnika.…

1 tydzień ago

Zostały ziemniaki z obiadu? Zrób z nich tę prostą zapiekankę

Zostały ziemniaki z obiadu i nie masz pomysłu, co z nimi zrobić? Ta zapiekanka to…

2 tygodnie ago

Burrito z ryżem i soczewicą – prosty przepis na sycący obiad

Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…

2 tygodnie ago