Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami to przepis na szybki i tani obiad dla całej rodziny. Jest bardzo smaczna, nie pogardzi nią nawet największy niejadek. Do jej przygotowania można wykorzystać nadmiar ugotowanych ziemniaków z poprzedniego obiadu i dowolną wędlinę, która zalega w lodówce.
Ziemniaki gotujemy w mundurach, aż będą miękkie, ale nierozpadające się. Kiełbasę kroimy w plasterki, cebule w piórka. Oba składniki podsmażamy na patelni, po chwili dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Całość smażymy, aż pieczarki odparują sok. Przestudzone ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Łyżkę masła rozpuszczamy w rondelku, następnie dodajemy mąkę i mieszamy. Kiedy zasmażka będzie miała gładką konsystencję, wlewamy mleko. Sos cały czas energicznie mieszamy do momentu zagotowania. W międzyczasie dodajemy do niego gałkę muszkatołową, majeranek, sól, pieprz i chrzan. Sos zdejmujemy z palnika. Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego wykładamy połowę ziemniaków, następnie kiełbasę z pieczarkami, które solimy i pieprzymy. Wykładamy drugą połowę ziemniaków. Całość polewamy sosem beszamelowym. Wierz posypujemy startym żółtym serem. Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 20 min.
Piersi kurczaka pod pierzynką to pomysł na szybki, sycący i bardzo smaczny obiad, który z…
Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…
Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…
Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…
Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…
Podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych wizyt znajomych najwięcej zamieszania robią… napoje i kawa. Ktoś…
