Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i pieczarkami to przepis na szybki i tani obiad dla całej rodziny. Jest bardzo smaczna, nie pogardzi nią nawet największy niejadek. Do jej przygotowania można wykorzystać nadmiar ugotowanych ziemniaków z poprzedniego obiadu i dowolną wędlinę, która zalega w lodówce.
Ziemniaki gotujemy w mundurach, aż będą miękkie, ale nierozpadające się. Kiełbasę kroimy w plasterki, cebule w piórka. Oba składniki podsmażamy na patelni, po chwili dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Całość smażymy, aż pieczarki odparują sok. Przestudzone ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Łyżkę masła rozpuszczamy w rondelku, następnie dodajemy mąkę i mieszamy. Kiedy zasmażka będzie miała gładką konsystencję, wlewamy mleko. Sos cały czas energicznie mieszamy do momentu zagotowania. W międzyczasie dodajemy do niego gałkę muszkatołową, majeranek, sól, pieprz i chrzan. Sos zdejmujemy z palnika. Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego wykładamy połowę ziemniaków, następnie kiełbasę z pieczarkami, które solimy i pieprzymy. Wykładamy drugą połowę ziemniaków. Całość polewamy sosem beszamelowym. Wierz posypujemy startym żółtym serem. Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 20 min.
Kiszenie ogórków wydaje się proste, ale nawet drobne szczegóły potrafią wpłynąć na efekt końcowy. Jedno…
Kotlety z cukinii i fety to świetny pomysł na szybki, domowy obiad albo ciepłą kolację.…
Otwierasz lodówkę i widzisz pół papryki, ugotowane ziemniaki, niewielki kawałek pieczonego kurczaka, otwarte opakowanie jogurtu…
Wrapy z twarogu i sera żółtego to bardzo prosty sposób na szybki obiad, kolację albo…
Najprostszy sernik na zimno to jeden z tych deserów, które udają się nawet wtedy, gdy…
Pierogi z truskawkami to jeden z tych domowych przepisów, które najlepiej smakują w sezonie, gdy…
