Przepis na smaczne danie jednogarnkowe. Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.

Składniki:

  • 500 g  karkówki
  • 1/2 puszki krojonych pomidorów
  • czerwona papryka
  • marchew
  • kilka kawałków papryki konserwowej
  • duża cebula
  • sól, pieprz
  • słodka i ostra papryka
  • oliwa do  smażenia,
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie
Karkówkę kroimy na kawałki, oprószamy solą, pieprzem i paprykami. Mięso i cebulę pokrojoną w piórka obsmażamy na patelni na rumiano. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy wrzącą wodą, tak aby zakryła mięso i gotujemy na wolnym ogniu. Marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach, świeżą paprykę kroimy w paski. Dodajemy do mięsa wraz z pomidorami. Gulasz dusimy pod przykryciem ok pół godziny, aż mięso stanie się miękkie, w razie potrzeby podlewając wodą. Następnie dodajemy paprykę konserwową pokrojoną na kawałki, koncentrat oraz przyprawy i dusimy jeszcze kilka minut.

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Tarta z tortilli z jajkiem i ricottą – śniadanie w 15 minut

Tarta z tortilli z jajkiem i ricottą to prosty pomysł na ciepłe, sycące śniadanie albo…

11 godzin ago

Schab w sosie myśliwskim – prosty i bardzo smaczny przepis na obiad

Schab w sosie myśliwskim to dobry pomysł na domowy obiad, kiedy chcemy przygotować coś konkretnego,…

2 dni ago

Ciasto Dolce Vita – prosty, lekki deser bez pieczenia

Ciasto Dolce Vita to lekki deser bez pieczenia, który łączy delikatną masę serową z ricotty…

5 dni ago

Co ugotować tanio z produktów na promocji? Gazetka Lidl jako inspiracja na cały tydzień

Codzienne zastanawianie się nad domowym menu potrafi być naprawdę męczące, zwłaszcza gdy starasz się rozsądnie…

1 tydzień ago

Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni – prosty przepis na szybki obiad

Fasolka z jajkami i fetą prosto z patelni to pomysł na szybkie, konkretne i naprawdę…

1 tydzień ago

Faszerowane krążki cukinii – prosty przepis na smaczny obiad

Faszerowane krążki cukinii to bardzo praktyczny pomysł na szybki obiad z piekarnika. Danie jest proste,…

1 tydzień ago