Makaron z szynką i prażoną cebulką – szybki i bardzo smaczny obiad
Makaron z szynką i prażoną cebulką to prosty pomysł na szybki obiad, który zawsze wychodzi. Tym razem w nieco ulepszonej wersji – z dodatkiem soczystego pomidora, który nadaje sosowi świeżości i lekkiej kwaskowatości. Kremowy sos śmietanowy z pieczarkami, podsmażoną szynką i chrupiącą cebulką to połączenie, które trudno przebić. W sam raz na codzienny, bardzo smaczny posiłek.
To danie to klasyka szybkich obiadów. Nie wymaga wielu składników, a efekt jest wyjątkowy – kremowy, sycący i pełen aromatu. Dodatek pomidora sprawia, że sos nabiera koloru i staje się bardziej zrównoważony w smaku. Całość można przygotować w mniej niż 30 minut, a smak zadowoli nawet wybrednych domowników.
Najpierw ugotuj makaron w osolonej wodzie – to jedyny etap, który wymaga oddzielnego garnka. W tym czasie przygotuj sos na patelni, zaczynając od podsmażenia szynki i pieczarek. Potem wystarczy dodać pomidora, śmietanę i przyprawy, aby powstał kremowy, aromatyczny sos. Gdy makaron będzie gotowy, połącz go z sosem i prażoną cebulką – całość wymieszaj, aż składniki idealnie się połączą.
To danie nie wymaga żadnych dodatków, ale świetnie komponuje się z prostą sałatką z pomidorów lub rukoli. Dla ładniejszego wyglądu możesz posypać porcje świeżymi ziołami, np. bazylią lub natką pietruszki. Jeśli zostanie Ci trochę sosu, możesz wykorzystać go następnego dnia – wystarczy dodać odrobinę mleka i podgrzać na małym ogniu.
Tak, to bardzo dobre rozwiązanie – szczególnie poza sezonem. Wybierz pomidory bez skórki, najlepiej krojone.
Tak, makaron świetnie znosi ponowne podgrzanie – najlepiej zrobić to na patelni z odrobiną mleka lub w mikrofalówce pod przykryciem.
Oczywiście. Sos możesz zrobić dzień wcześniej i przechować w lodówce. Wystarczy go później podgrzać i dodać świeżo ugotowany makaron.
Najlepiej sprawdzi się penne, fusilli lub kokardki – takie kształty dobrze łączą się z gęstym sosem.
Tak, jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność dania, użyj śmietanki 18% lub wymieszaj ją pół na pół z mlekiem.
Makaron z szynką i prażoną cebulką to szybki, bardzo smaczny i prosty pomysł na obiad, który zawsze się sprawdza. Jeśli lubisz takie dania, koniecznie wypróbuj też:
Makaron z pieczarkami i ricottą
Makaron tagliatelle z kurczakiem w serowym sosie
Kuchnia włoska kojarzy się z makaronem, pizzą, risotto i prostymi potrawami przygotowywanymi z kilku składników.…
Produkty sezonowe są najtańsze i najbardziej wartościowe właśnie w tym momencie, gdy trafiają na półki…
Trójkąty z tortilli z mięsem mielonym i serem to jeden z tych przepisów, które dobrze…
Kociołek wiejski z makaronem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy potrzeba czegoś konkretnego,…
Ciasto Złota Karotka to domowy wypiek, który łączy wilgotne ciasto marchewkowe z delikatnym kremem budyniowym…
Oliwa ekologiczna to nie kwestia smaku, tylko sposobu uprawy: gaje prowadzone są bez syntetycznych pestycydów…