Sałatka z pieczarkami i kurczakiem

Przepis na szybką i prostą sałatkę.

Składniki:

  • 250 g pieczarek
  • długi ogórek
  • duża pierś z kurczaka
  • ok 200 g cebulek marynowanych
  • pieprz, sól, cukier
  • mały kubek gęstego jogurtu naturalnego
  • łyżka sosu sojowego

Przygotowanie
Pieczarki kroimy bardzo cienko i podsmażamy na maśle. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Kurczaka również kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy na tłuszczu, aż do przyrumienia i odstawiamy do wystygnięcia. Cebulki przekrawamy na pół. Wszystko mieszamy w jednej misce.
Osobno mieszamy jogurt z sosem sojowym i przyprawami. Dodajemy do reszty składników i mieszamy.

salatka_pieczarki

Print Friendly, PDF & Email