Pyszna, zdrowa surówka do obiadu. Świetnie pasuje do wszelkiego rodzaju mięs.
Składniki (ok 4 porcje):
pół główki kapusty pekińskiej
marchew
pół małej cukinii (100 g)
pomarańcza
łyżka miodu
2 łyżki oliwy
łyżeczka octu winnego
2 łyżki soku z cytryny
sól morska, pieprz czarny świeżo mielony
Przygotowanie
Kapustę szatkujemy, posypujemy solą, lekko wygniatamy rękami i odstawiamy na 15 min. Pomarańczę obieramy, dzielimy na cząstki i kroimy w kostkę. Marchew ścieramy na tarce. Cukinię kroimy w cienkie paski. Warzywa i owoce dodajemy do kapusty. Miód, oliwę, ocet i sok z cytryny mieszamy razem i dressingiem polewamy surówkę. Doprawiamy ją do smaku i dokładnie mieszamy.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Arbuzowy sernik na zimno to bardzo proste ciasto bez pieczenia na spodzie z herbatników, z masą z serków homogenizowanych i arbuzową galaretką. Jest lekki, delikatny i rozpływa się w ustach. Robi się go bardzo szybko, choć jak to bywa z każdym ciastem na zimno, trzeba trochę poczekać aż zastygnie. Składniki na arbuzowy sernik na zimno:…
Ciasto Ochoczy Kusiciel jest bardzo pyszne i efektowne. Jego smak z pewnością zachwyci waszych domowników i gości. Ciasto składa się z mięciutkiego biszkoptu przełożonego niecodziennym kremem budyniowym i dżemem porzeczkowym oraz z chrupiącymi ziarnami karmelowego słonecznika na wierzchu. Temu połączeniu nie sposób się oprzeć! Składniki na ciasto Ochoczy Kusiciel: Biszkopt: 5 jajek rozmiar L…
Bardzo lubię fasolkę po bretońsku, zazwyczaj robię ją z dodatkiem podsmażonej kiełbasy, tym razem postanowiłam zrobić ją w wersji bezmięsnej i pokazać mężowi, że tak też można 😉 Wegańska fasolka po bretońsku jest równie smaczna – podana z chrupiącym pieczywem smakuje genialnie. Jest pożywna i zapewnia uczucie sytości na długo. Jest to obowiązkowa pozycja dla…
Sałatka włoska z tortellini, kabanosem i innymi pysznymi dodatkami jest bardzo smaczna, kolorowa i prosta do zrobienia. Świetnie sprawdzi się na kolację, lunch do pracy, szybki obiad czy jako przekąska na imprezie. Jest sycąca, ale niezbyt ciężka. Jeśli lubicie makaron, suszone pomidory i kabanosy to z pewnością taka sałatka inspirowana kuchnią włoską przypadnie wam do…
Zupa cygańska z makaronem jest bardzo smaczna i treściwa. Można ją podać na rodzinny obiad i nie potrzeba już drugiego dania, aby się najeść do syta. Do zupy świetnie pasuje kromka świeżego pieczywa lub zapieczona z serem bagietka. Taką zupę od razu można ugotować z podwójnej porcji i mieć obiad na dwa-trzy dni. Bardzo dobrze…
