Przepis na proste i szybkie ciasteczka, kiedy najdzie nas nagła ochota na coś słodkiego, albo zaskoczą nas wizytą niespodziewani goście. Kokosanki są bardzo pyszne, nawet dla mnie, choć ogólnie nie przepadam za kokosem.
Składniki (ok 12 sztuk):
Przygotowanie
W rondlu podgrzewamy masło z mlekiem. Kiedy masło się rozpuści, dodajemy wiórki kokosowe i mieszamy. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Jajka ubijamy z cukrem. Pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną. Następnie dodajemy wiórki kokosowe z masłem i miksujemy, aż wszystko połączy się w jednolitą masę. Za pomocą łyżki wykładamy porcje masy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Staramy się formować kule wielkości orzecha włoskiego. Pieczemy ok 15 minut w temp 180 C, aż kokosanki będą zarumienione.
Wrapy z cukinii to bardzo prosty sposób na lekkie, a jednocześnie sycące danie z kilku…
Ciasto jogurtowe z malinami, serkiem i kruszonką to prosty, domowy wypiek, który wychodzi miękki, wilgotny…
Zapiekana fasolka szparagowa to prosty sposób na lekki, a jednocześnie sycący obiad lub ciepłą kolację.…
Makaron noodle z kurczakiem w sosie curry to dobry pomysł na szybki, ciepły i sycący…
Krokiety z młodą kapustą i pieczarkami to jeden z tych domowych obiadów, które zawsze dobrze…
Sałatka z cukinii do słoików na zimę to świetny sposób na wykorzystanie większej ilości cukinii…
