Wielkanoc nie może obyć się bez barszczu białego czy żurku. Dla zabieganych proponuję prosty przepis na naturalny, domowy barszcz biały – bez zakwasu oraz sztucznych „ulepszaczy”. Z tego przepisu wychodzi dość kwaśny, taki właśnie lubię, jeśli preferujecie łagodne smaki, nie dodawajcie octu.
Składniki:
Przygotowanie
Kiełbasę i boczek zalewamy wodą (ok. 3-3,5 litra), dodajemy kilka ziaren ziela angielskiego, liście laurowe, zagotowujemy i gotujemy na wolnym gazie ok 10 min. Następnie wyjmujemy kiełbasę i boczek, zbieramy tzw. szumowiny. Do wywaru dodajemy przyprawy, czosnek przeciśnięty przez praskę i chrzan – gotujemy przez chwilę. Mąkę, śmietanę, sok z cytryny i ocet łączymy ze sobą, zalewamy chochlą gorącego wywaru, mieszamy i tą mieszankę wlewamy do zupy. Zupę ewentualnie jeszcze przyprawiamy do smaku. Podajemy z białą kiełbasą, boczkiem i jajkiem ugotowanym na twardo.
Drożdżówka z serem i jabłkami to jedno z tych ciast, które zawsze się udaje i…
Wspólne gotowanie to coś więcej niż tylko przygotowywanie posiłków – to tworzenie wspomnień, które pozostają…
Jeśli masz air fryera, ten przepis na babkę cytrynową może Cię naprawdę zaskoczyć – wychodzi…
Jajka w buraczkach to szybka i efektowna propozycja na śniadanie, kolację albo zimną przekąskę na…
Idealny biszkopt to podstawa wielu ciast – od tortów po lekkie deserowe wypieki z kremem…
Ciasto Kawałek Nieba to jeden z tych deserów, który od razu przyciąga wyglądem, a po…
