Domowa wersja hot-dogów. Smakują zarówno na ciepło, jak i zimno. Można podać z ketchupem, sosem czosnkowym czy innym ulubionym.
Składniki:
200 ml wody
25 g drożdży
1/2 łyżeczki soli
łyżeczka cukru
łyżka oleju
200 g mąki
oregano, zioła prowansalskie
4 długie parówki
Ponadto:
jajko, sezam
Przygotowanie
Drożdże kruszymy, dodajemy po łyżeczce mąki i cukru i rozpuszczamy w 1/3 szklanki ciepłej wody. Odstawiamy na 10 minut, aż zaczyn podwoi swoją objętość.
Do mąki dodajemy sól, olej, zioła i zaczyn z drożdży. Zagniatamy ciasto i wyrabiamy, aż stanie się gładkie, elastyczne. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość. Z parówek zdejmujemy osłonki i przekrawamy je na pół.
Kiedy ciasto wyrośnie, dzielimy je na 8 części. Każdą z nich formujemy z wałek długości ok 25 cm i owijamy nim parówkę. Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika i pieczemy ok 30 min.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Schabowy po królewsku to przepis na tradycyjne schabowe w nieco innej odsłonie, gdyż marynowane w musztardzie i miodzie oraz zapiekane z cebulą, pieczarkami, papryką i serem żółtym. Tak przygotowany jest bardzo pyszny, z pewnością zasmakuje nawet wybrednym podniebieniom. Palce lizać! Danie jest idealne na imprezę lub szybki obiad, gdyż wszystko można przygotować nawet dzień wcześniej,…
Przepis na pyszną przekąskę na ciepło ( choć na zimno również dobrze smakuje) – wytrawne muffiny ziemniaczane. Podałam je z sosem czosnkowym. Jeden muffin zawiera 177 kcal.
Przepis na galaretę drobiową, która jest lżejsza i bardziej dietetyczna od tej tradycyjnej z nóżek wieprzowych. Ja bardzo lubię obie wersje galarety, ale tą drobiową szybciej się robi, dlatego ostatnio właśnie na nią się zdecydowałam.
Rollsy z szynką i serem to błyskawiczne do zrobienia i pyszne przekąski, które zawsze szybko znikają ze stołu. Są banalnie proste do zrobienia i nie potrzebują wielu składników, a zawsze wszystkim smakują i ładnie prezentują się na stole. Będą idealną przekąską na imprezie. Składniki na rollsy z szynką i serem: 4 placki tortilli (dałam pełnoziarniste)…
Danie jednogarnkowe z mięsem mielonym i ziemniakami jest szybkie, proste do zrobienia i nie wymaga wielu składników. Idealne na pyszny obiad dla całej rodziny – zwłaszcza w chłodne jesienne dni, gdyż rozgrzewa i jest bardzo sycące. Składniki na danie jednogarnkowe z mięsem mielonym: 500 g mięsa mielonego wieprzowego 200 ml passaty pomidorowej cebula puszka fasoli…
