Pyszne, domowe bułeczki z obłędnie chrupiącą skórką. Dodatek sera żółtego i cebuli nadaje im wyrazistego smaku.
Składniki (mi wyszło 12 bułeczek):
Przygotowanie
Cebule drobno siekamy i podsmażamy na złoty kolor na maśle. Z drożdży, cukru, łyżki mąki i 6 łyżek ciepłej wody robimy zaczyn i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie mąki mieszamy ze sobą w misce, dodajemy rozczyn, sól, cebulę z masłem (trochę przestudzoną) i resztę wody. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Następnie nakrywamy je ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok godzinę. Powinno podwoić swoją objętość. Po tym czasie ciasto podsypujemy mąką i krótko wyrabiamy. Formujemy z niego równej wielkości kule, które spłaszczamy i układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy je w ciepłe miejsce na jakieś 20 minut przykryte ściereczką. Bułki posypujemy startym serem żółtym i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez około 40-50 minut.
Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…
Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…
Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…
Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…
Podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych wizyt znajomych najwięcej zamieszania robią… napoje i kawa. Ktoś…
Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący obiad, który nie wymaga ani długiego gotowania,…
View Comments
wydaje mi się że czas pieczenia został znacząco zawyżony, proszę o sprostowanie być może 20 -25 minut... ale przepis interesujący i z pewnością wypróbuję.
Sylwia