Przepis na szybki, bezmięsny obiad czyli ryż smażony z jajkiem i warzywami.
Składniki:
- torebka ryżu
- por
- 4 jajka
- papryka czerwona
- ok 200 g mrożonki marchewka z groszkiem
- sól, pieprz
Przygotowanie
Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie. Por kroimy w półplasterki, podsmażamy na oliwie. Dodajemy paprykę pokrojoną w paski i marchewkę z groszkiem. Podlewamy 1/3 szklanki wody. Jajka wbijamy do miski, przyprawiamy do smaku i roztrzepujemy je widelcem.
Do miękkich warzyw dosypujemy ryż i dokładnie mieszamy. Następnie wlewamy jajka i mieszamy aż się zetną.
