Szybka, smaczna i lekka sałatka z kapusty pekińskiej, ogórka, pomidora i mozzarelli.
Składniki:
- mała kapusta pekińska
- duża kulka sera mozzarella albo opakowanie małych
- puszka kukurydzy
- długi ogórek
- 2 pomidory
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie
Kapustę szatkujemy, posypujemy solą, ugniatamy i odstawiamy na 15 minut. Następnie z kapusty odciskamy wodę, która powstanie. Ogórka kroimy w półplasterki, pomidora w kostkę, ser mozzarella rozrywamy na mniejsze kawałki. Kukurydzę odsączamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, przyprawiamy i mieszamy dokładnie.
