Tosty francuskie w troszkę innym wydaniu.

Składniki:

6 kromek chleba tostowego
3 jajka
sól, pieprz
1 szczypta curry
2 czubate łyżeczki tartego chrzanu
olej do smażenia
125 g mozzarelli w kulce
pomidor

Przygotowanie
Jajka roztrzepujemy. Dodajemy do nich sól, pieprz, curry i chrzan i bardzo dokładnie mieszamy. Kromki chleba tostowego maczamy w jajkach. Smażymy je z jednej strony na rumiano, odwracamy. Ser mozzarella kroimy na plastry i po jednym układamy na zrumienionej stronie tostów. Tosty smażymy dalej na małym ogniu tak długo, aż ser się rozpuści. Po zdjęciu z patelni układamy na tostach plastry pomidora.